moribejiの野菜レシピ

たむさんのリクエストにお応えできるかわかりませんが

moribejiの野菜で晩御飯を作りました。

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ズッキーニを5mmくらいで輪切りにし、塩コショウを少々ふります。片栗粉をまぶして160℃の油で揚げて出来上がり!
外は、カリッと中はしっとり。ズッキーニの味がよくわかりますよ。
ジャガイモは、棒状に切って水にさらし、デンプンを落とします。キッチンペーパーで水気をきり、油で揚げてコンソメをまぶして完成です!

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とれたてのジャガイモを茹でます。箸がすーっと刺さったら鍋からだします。バターを落として出来上がり!ジャガイモの味が凝縮されるかのように味が濃く美味しいですよ。

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ホームセンターで写真の漬け物製造器を買います。きゅうり、大根を適当な大きさに切り、容器に入れます。塩、おろししょうが、めんつゆを入れて、ふたをして圧力をかけます。冷蔵庫で一晩置いて完成です。

家の家族には好評でしたよ。